Decomisan 450 kilos de carne en mal estado durante controles
En un operativo conjunto entre la Dirección de Prevención de Delitos Rurales y la Dirección de Fiscalización Agroalimentaria de la Provincia, se realizaron controles en carnicerías del departamento Colón, Entre Ríos, para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de procedencia de productos cárnicos.
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Durante una inspección en un comercio ubicado en la calle 3 de Febrero de la ciudad de San José, se constató que aproximadamente 450 kilos de carne bovina y porcina no cumplían con los requisitos básicos para su comercialización. La mercadería carecía de los sellos sanitarios y la documentación del establecimiento faenador habilitado, además de presentar condiciones organolépticas inapropiadas para el consumo humano.
El personal de fiscalización procedió a labrar un acta por infracción a la Ley Provincial de Carne N° 7292 y al decomiso inmediato de la carne, que fue destruida en el basural de la ciudad de San José en presencia de testigos civiles.
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