Verduras ideales para sembrar cuando hay poco espacio en casa

La falta de patio no impide cultivar alimentos frescos. Con bidones reciclados y algunos cuidados sencillos, se puede organizar una huerta pequeña en un balcón, una terraza o cerca de una ventana luminosa. Entre las verduras en bidones de plástico que mejor se adaptan están la lechuga, la espinaca y la acelga, ideales para aprovechar espacios reducidos.

 La lechuga es una alternativa práctica para empezar porque sus raíces no necesitan demasiada profundidad. Conviene elegir variedades de hoja suelta, como la mantecosa o la crespa, y distribuir las semillas sobre la tierra con una cobertura liviana. El recipiente debe recibir buena luz; en jornadas muy calurosas, es mejor evitar el sol intenso de la tarde.

La espinaca se desarrolla bien en macetas y envases, y suele preferir temperaturas frescas. Una vez sembradas las semillas, se pueden cubrir apenas con sustrato. Cuando aparezcan los brotes, habrá que retirar algunos si crecieron muy juntos, para que cada planta tenga lugar y no compita por el agua y los nutrientes disponibles.

Para sumar acelga, hace falta elegir un bidón con mayor profundidad y dejar espacio suficiente para sus hojas, que pueden alcanzar un tamaño considerable. Lo recomendable es sembrar uno o pocos ejemplares por recipiente. A medida que la planta crece, se cosechan las hojas exteriores más grandes y se conservan las nuevas para que sigan desarrollándose. (Radio Mitre)