El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología capacita sobre rotulado alimentario a emprendedores y establecimientos
El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), llevan adelante capacitaciones gratuitas con el propósito de brindar herramientas técnicas y estratégicas para que establecimientos y emprendedores logren un rotulado seguro, transparente y profesional. Lo hace a través del ciclo de charlas "Rotulado de alimentos: comunicar con responsabilidad".
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La invitación al encuentro que se viene es para el 14 de mayo desde las 10 horas, bajo modalidad virtual. El enfoque se centrará en el rótulo como vehículo de confianza: el diseño estratégico, el uso de recursos gráficos y la correcta aplicación de sellos.
La primera convocatoria reunió de manera virtual a 389 participantes. Si bien la mayoría representó a la provincia de Entre Ríos, el encuentro tuvo un alcance federal con presencia de Corrientes, Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe. Se desarrollan contenidos vinculados al marco regulatorio, requisitos legales y declaraciones obligatorias.
Entre los asistentes se destacaron elaboradores de alimentos, profesionales de organismos de control, responsables de calidad y estudiantes, lo que refleja el gran interés multisectorial por la actualización en normativa alimentaria.
Aquellos interesados pueden pedir precisiones al teléfono 0343 4235761; o bien directamente inscribirse en completando el siguiente formulario: https://forms.gle/p5xw4CrYL8T8iTPM8
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