Concordia se prepara para el 2° Festival del Agua

En este marco, la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), junto a diversas instituciones de la región, organiza el 2° Festival del Agua, una propuesta abierta a la comunidad que busca generar conciencia sobre el valor del agua y su impacto en la vida cotidiana.
El evento se desarrollará el viernes 27 de marzo, de 9 a 12:30, en la Plaza 25 de Mayo de Concordia, y en caso de condiciones climáticas adversas será reprogramado. Durante la jornada, vecinos, estudiantes y familias podrán recorrer diferentes espacios interactivos con actividades pensadas para todas las edades.
El festival se plantea como un ámbito de difusión, reflexión y concientización acerca del rol central del agua en la salud y el bienestar de las personas, su relación con la producción de alimentos, la industria, la generación de energía, la adaptación al cambio climático y su importancia en actividades deportivas, recreativas y turísticas.
Romina Bacigalupo, ingeniera en alimentos y secretaria de Extensión Universitaria de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, explicó que esta segunda edición presenta algunos cambios respecto del evento realizado el año pasado.
“En 2025 pudimos hacerlo el mismo 22 de marzo en la costanera, lo que permitió una gran visibilidad. Este año decidimos darle otra impronta: será un día hábil, el 27 de marzo por la mañana, de 9 a 12:30, y cambiamos el lugar a la Plaza 25 de Mayo”, señaló.
La funcionaria destacó que el espíritu de la actividad se mantiene intacto: “El objetivo sigue siendo visibilizar y concientizar sobre el cuidado del agua como recurso esencial para todas las personas. Seguimos trabajando con distintas instituciones que se suman año a año, como el municipio y varias secretarías, y en esta oportunidad también la Dirección Departamental de Escuelas, lo que nos permite poner especial énfasis en estudiantes de nivel secundario”.
Si bien el festival está pensado especialmente para que escuelas puedan organizar visitas durante la mañana, la propuesta es abierta a toda la comunidad.
En cuanto a la dinámica, el evento contará con distintos stands institucionales con propuestas interactivas. Allí se desarrollarán charlas, experimentos, difusión de investigaciones, proyección de documentales y material audiovisual, además de actividades artísticas y culturales.
También habrá espacios lúdicos destinados a las infancias, una radio abierta durante toda la jornada y la presentación de trabajos científicos desarrollados por la Facultad de Ciencias de la Alimentación y otras instituciones vinculadas al estudio del agua y el ambiente.
Entre las entidades que participarán se encuentran el Ente Descentralizado de Obras Sanitarias (EDOS), el Departamento del Agua de la Universidad de la República (Udelar) – Salto, la Asamblea Ciudadana Concordia, el Museo Interactivo Costa Ciencia, el Consejo de Protección de Humedales de Concordia, la Comisión Transfronteriza Salto-Concordia del Acuífero Guaraní, cooperativas de agua potable, asociaciones de pescadores artesanales y organizaciones ambientales, entre otras.
Además, el festival contará con la participación de artistas solistas que aportarán un componente cultural a la jornada, reforzando la propuesta de combinar la divulgación científica con expresiones artísticas y educativas.
La iniciativa es organizada de manera conjunta por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, la Municipalidad de Concordia y la Dirección Departamental de Escuelas, con el acompañamiento de múltiples organizaciones académicas, sociales y ambientales comprometidas con la protección y el uso responsable del agua.