Cocina saludable con agregado de valor
En la localidad de Santa Ana, Entre Ríos, se llevó a cabo una jornada de agregado de valor a frutas y verduras con el objetivo de incentivar el hábito de elaboración y consumo de alimentos más sanos con ingredientes orgánicos, frescos y naturales con materia prima del hogar, dando valor a las producciones artesanales.
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El encuentro fue organizado por Municipalidad de Santa Ana, la Agencia de Extensión Rural del INTA Chajarí y la Facultad de Ciencias Alimentación de la Universidad Nacional Entre Ríos en las instalaciones del NIDO de la Municipalidad local y participaron emprendedoras y artesanas de zona y de las colonias de alrededores.
Fuente: Valeria Urbani - [email protected]
