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En una actividad co-organizada por CAFESG y la Facultad de Ciencias de la Alimentación (Fcal) de la UNER, la Webinar versará sobre la piscicultura como nuevo sector productivo en la región Salto Grande, y en particular sobre el modelo de negocios del engorde de Pacú. La convocatoria a profesionales, técnicos, productores y empresarios de la Región Salto Grande. La charla se llevará a cabo a través de diversas plataformas de webinar y redes sociales. Para acceder a la charla los interesados podrán ingresar a través de la Plataforma Zoom (ID 484 311 8747, Clave 7mWK7q), o a través del registro en https://forms.gle/2LsYkXmsos30TNits, o a través del Facebook Live de la página de CAFESG COMUNICACIÓN de Facebook.

PACU
SALTO GRANDE
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Con el objetivo de aprovechar las ventajas que supone el agua termal para la Piscicultura, y a través de la promoción de la radicación de empresas del Área de Desarrollo de CAFESG, la empresa PEZ CAMPERO inició su proceso de instalación en la ciudad de Concordia, con el objetivo de producir alevines y juveniles para engorde en la región.

CAFESG
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En producción animal se estima que el costo del alimento representa entre el 50% y el 70% de los costos totales de producción. Conocer este costo es fundamental para ajustar los márgenes económicos de las unidades productivas.

CRIADEROS
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Juan Pablo Hegglin, referente de INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) Concordia; dio detalles con respecto a la comercialización de pacú despinado, cuya comercialización fue experimentada mediante una prueba piloto.

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