Agro

17 de Noviembre de 2018 - Nota vista 1161 veces

CICLO DE CHARLAS SOBRE HUERTA AGROECOLÓGICA

“Desde la semilla hasta el producto elaborado”

Los días miércoles 21 y 28 de noviembre y 5 de diciembre de 14:00 a 16:00 horas en el salón de conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación UNER. (Mons. Tavella 1450 - 1er piso) se realizará la charla sobre huerta agroecológica, destinatarios público en general. Promotores del Programa Prohuerta.

PROGRAMA:

PRIMER ENCUENTRO: Miércoles 21 de noviembre

· Huerta agroecológica.

· Generalidades, paso a paso para armar una huerta

· Preparación de suelo, abonos orgánicos (compost, lombricompuesto).

· Abonos verdes, estiércoles, otros.

· Calendarios de siembra, formas de siembra, asociación de cultivos, rotación, cobertura o mulching, diversidad.

Tallerista: Javier Rosenbaum

SEGUNDO ENCUENTRO:

Miércoles 28 de Noviembre

Temas:

· Manejo agroecológico de plagas (toxicidad de los agroquímicos, preparados caseros, bioinsumos, trampas, control cultural, otros).

· Autoproducción de semillas (criterios para la obtención, acondicionamiento y almacenamiento de semillas de hortalizas).

Tallerista: Javier Rosenbaum

TERCER ENCUENTRO:

Miércoles 5 de Diciembre

Nombre del taller: “Agregando valor a los productos de la huerta”

Temas:

· ¿Qué nos aportan los productos de la huerta?

· ¿Qué significa agregar valor?

· Elaboración de licuados, mermeladas, conservas, ensaladas y otros productos mínimamente procesados con hortalizas y frutas de estación.

Talleristas: Romina A. Bacigalupo y Celeste A. Stirnemann (FCAL-UNER)

Evento Gratuito

Informes: Javier Rosenbaum – rosenbaum.javier@inta.gob.ar – 0345-4290000 – 0345-154981490

Organizan: INTA Concordia - Programa Prohuerta (INTA/MSDS). Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER)

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