CORREO DE LECTORES

EL DESPUÉS DEL 25 Y El 1

Escrito por:
Adolfo Daniel Badaracco

    Sin dudas que pasadas las fiestas, quién no se salió del régimen, lo que nos llevó a consultar a nuestro conocido Dr. José Azambuya que nos expresó: “Un grano que sí es recomendable limitar o eliminar de la dieta es el trigo moderno ya que la industria agroalimentaria han modificado excesivamente los cereales y estos se han convertido en sustancias poco asimilables generando muchísimos casos de personas con intolerancia al gluten cosa que no ocurría con las variedades de trigo antiguo ya que no estaba tan refinado.