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BIODIVERSIDAD

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Por solicitud de la Dirección Nacional de Biodiversidad del entonces Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable se determinó la incorporación de la pitanga al Código Alimentario Argentino (CAA). Así lo resolvieron la Secretaría de Regulación y Gestión Alimentaria y la Secretaría de Alimentos y Bioquímica, ambas dependientes del Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación.

BIODIVERSIDAD
PITANGA
Ecología

La Comisión Técnica Mixta de Salto Grande administra un predio que circunda la central hidroeléctrica de 500 ha en ambas márgenes del Río Uruguay donde, si bien existe un predominio de ambientes artificiales, algunas zonas han evolucionado en forma natural convirtiéndose en ecosistemas de interés pues fueron colonizados en forma espontánea por fauna y flora representativa de la región. Destacándose en algunos parches donde hubo forestaciones de exóticas; un palmar denso en formación, a través de la persistencia de la palmera yatay.

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Argentina fue país ballenero, lobero y ahora será “guanaquero”. Usar a bichos y bosques para mover la rueda económica humana es idea vieja. Entre los siglos XVIII y mediados del XX, bajaron desde el norte, hacia los mares australes, barcos cargados de manos, palos y arpones; volvieron a subir con pieles y aceite. Cazaron ballenas, focas, pingüinos.

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Primero convivieron con 60 vascos y andaluces que habitaron el delta en el 1600. Dos siglos después, cuando Domingo F. Sarmiento introdujo plantaciones de mimbre, fueron contemporáneos a diez aserraderos y 1500 inmigrantes que tenían frutales y fábricas de licores y tabaco. Hace apenas 50 años tuvieron que cederles territorio a las 50.000 personas que llegaron a poblar las islas. Y ahora no tienen otra alternativa que coexistir entre hospedajes, recreos, casas permanentes y de fin de semana, astilleros y casi 25.000 isleños.

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